「ホンネの現場マーケティング★50代女性が買うとき」

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【ホンネの現場マーケ★大人女性が買うとき】598号食の値段

配信日：2016年02月04日

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ホンネの現場マーケティング★大人女性が買うとき

隔週木曜発行　　　　　第598号（2016年2月4日）
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おはようございます。暮らしジャーナリストの河上多恵子です。
立春ですが…。
今日も元気にいきましょう。
　　　　　　　　　　　　　　★☆★
リサーチ、マーケティング活動の経験と、主婦でもある体験から
消費現場に現れるミドルシニア女性の本音を、お伝えします。
　
……………………………………今日の内容…………………………………
　　　　
　　　　◆今日のテーマ　＝　食の値段
　　　　◆今日のポイント
　　　　◆忘れてはいけないこと
　　　　◆河上多恵子の著書　
　　　　◆編集後記
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【今日のテーマ】
◆◇食の値段◇◆

廃棄カツが横流しされ一般に出回っていた事件には
驚かされました。
他の食品にも広がっていき、
まだまだ似たような事例があるのではないか、
そう感じた方も多いでしょう。

横流しした業者の行為は悪質な犯罪で、とうてい許すことはできません。

しかし、改めて、食品の値段ということを考えてしまいます。

“良いものを安く”は消費者の要求です。
食品の場合は、
そのうえ安心できる素材でおいしいことも条件になります。
提供する側は、それに応えるべく努力しています。

しかし、すべてを満たすとなれば、
それなりの値段になるのではないでしょうか。
あまりに安いのは、何か理由があるはずです。

なぜ、この値段で売れるのか
追及する姿勢をもちたいと思います。
“わけあって安い”とは以前から聞くセリフです。
ならば、
“わけあって高い”を、堂々と言えて、
それを承認する雰囲気をつくれればいいのですよね。
高いといっても、それが生産者からみて適正な値段であれば。

消費する側も心したいと思います。


【今日のポイント】
あまりに安い食品は安さのわけを追求したい


【忘れてはいけないこと】
食料の栽培や捕獲の現場を知らない若者が増えて、
食品をも工場生産品と同一視しています。


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【編集後記】
お読みいただいてありがとうございました。

インフルエンザが流行っていますね。お気を付けください。
私は帰宅時にうがいをするようにしています。

次号でお会いしましょう。

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