がんばれ社長！今日のポイント

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14/01/21がんばれ社長！今日のポイント　「マクドナルドの思い出」

配信日：2014年01月21日

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　 経営者用メールマガジン　　『がんばれ社長！今日のポイント』
　
　　作者：　武沢 信行 　2014年1月21日号　VOL.3276　購読者:26,760名

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『マクドナルドの思い出』


●昨夜の「お試しか！」はマクドナルドの人気メニューベスト10を当
てるという企画。15年ぶりにマックを食べるという清原和博氏と、マ
ックには行ったことがないというデヴィ夫人がメインゲスト。それ以
外の出演者はそれぞれマックが大好きという人ばかりで、子供の頃の
マックの思い出を語りながら人気メニューを美味そうに食していった。

★「お試しか！」http://www.tv-asahi.co.jp/otameshi/

●家内はそれを見ながら「マック食べたい！」と叫んでいた。
11月から私につきあって一日一回の食事（夕食のみ）にしているので
マックをはじめとするファストフードには行っていない。
だからテレビに映されたフレンチフライやテリヤキバーガーが無性に
食べたくなるのだろう。私は別段、食べたいとは思わないが、それで
も秋限定の「グラタンコロッケバーガー」だけは好物だ。

●「お試しか！が取材交渉して5年目にしてようやくマックから許可が
出たみたいよ」と家内が言うので、私はこう言った。
「なんだか大物ぶってるね。取材されてナンボなのにね。きっと社長
が変わったから方針が変わっただけだと思うよ」

●日本マクドナルドを作った藤田 田（ふじた でん）氏のあとを継い
だのが原田 泳幸（はらだ えいこう）氏。藤田氏がすすめてきた低価
格路線に終止符を打ち、経営を立て直した手腕が高く評価された。
世界のマックで最も高い 1個 1,000円のハンバーガーを売り切れにし
たことでも有名になったが、既存店業績の悪化から昨年引責辞任した。
後任はカナダ人女性のサラ・カサノバ氏。とんとん拍子の出世を遂げ
てきた経営者だけに、今後どのような一手をくり出すか、ファンなら
ずとも気になるところ。

●私はハンバーガーのファンではないが、ハンバーガービジネスや、
マクドナルドという会社には不思議な縁がある。
若いころに読んで大いに啓発されたのが藤田 田氏の『ユダヤの商法』
と櫻田慧氏（モスバーガー創業者）の『若かったらこんな商売をして
みないか─成功率 93%モスバーガー・チェーンの秘密』で、むさぼり
読んだものだ。

●また 20代の時、スポーツ用品店チェーンで社員教育の仕事をしてい
た私は、日本マクドナルドの「ハンバーガー大学」という研修機関に
興味をもち、あれこれ研究した。
体系的な教育カリキュラムと充実したマニュアル類のほか、独自のビ
デオ教育システムも整備されているのがわかった。
チェーン企業が研修教育に取り組む以上は、全店にビデオデッキを置
いて教育ソフトを本部から支給していくしかないと思い、役員会に稟
議書を書いた。当時数十店舗あったので初期投資額は千万単位になり、
それ以外にソフト制作費が必要だった。
それでもたった二回目の役員会で私の稟議を通してくれ、独自の「ス
ポーツ大学」が始まった。そのきっかけはマクドナルドだった。

●また、40歳でコンサルタントになった当初は毎日がヒマだった。
オフィスに来ては本を読み、パソコン（最初はワープロ専用機）を学
ぶ日々が続いた。
その頃読んで一番印象的だったのが『マクドナルド わが豊饒の人材』
と『コカ・コーラ帝国の興亡』だった。いずれもアメリカ発の世界的
フランチャイズ企業を題材にしたものだが、ビジネスのダイナミック
さと、それを彩る人間模様を扱っていて「経営っておもしろいなぁ」
としみじみ思わせてくれた本である。

●昨夜の番組をみて、今日はマックにまつわる思い出を語らせていた
だくことにした。

以下の本はすべて絶版ながら中古本が入手可能である。ものによって
はかなり高価なので内容をよく吟味していただきたい。

★ユダヤの商法
　→ http://e-comon.co.jp/pv.php?lid=3814
★若かったらこんな商売をしてみないか
　→ http://e-comon.co.jp/pv.php?lid=3815
★マクドナルド わが豊饒の人材
　→ http://e-comon.co.jp/pv.php?lid=3813
★コカ・コーラ帝国の興亡
　→ http://e-comon.co.jp/pv.php?lid=3812


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【編集後記】


◆船井幸雄先生逝く。お身体が芳しくないとはうかがっていましたが、
よもや…。
個人的には面識はありませんでしたが講演は何回か拝聴しました。それよ
りも数々の著作から影響を受けた私が、「将来コンサルタントになりたい」
と思うようになったのも船井先生の存在と著書のおかげです。
　心よりご冥福をお祈りいたします。



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