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がんばれ社長!今日のポイント
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13/12/05がんばれ社長!今日のポイント 「口が餃子」
配信日:2013年12月05日
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経営者用メールマガジン 『がんばれ社長!今日のポイント』
作者: 武沢 信行 2013年12月5日号 VOL.3250 購読者:26,760名
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『口が餃子』
●「今日のお昼は新しくできた餃子専門店へ行こうよ。開店初日に行
ってビックリしたよ。だって表面が香ばしくパリッと焼けて、皮のな
かは肉と野菜がとってもジューシー。僕史上最強にうまい餃子だね。
しかも無臭ニンニクなので午後からの仕事にも支障なし。ランチタイ
ムには中華サラダと牛のテールスープ、それにコシヒカリの茶碗ライ
スがおかわりし放題で 500円ポッキリ。すごいでしょ、ね、行こうよ」
●男子社員にそう誘われた女子社員はすっかりその気になって OK を
出した。ところが行ってみたら定休日。
「あらゴメン、まさか木曜日が休みだなんて…。知らなかったなぁ。
あ、そうそう、向こうがわの蕎麦屋も美味しいんだよ」と男子。
すると女子は「もう私の口は餃子になっちゃってるの、蕎麦もいいけ
ど餃子屋さんを他に知らないの?」
男子が口をとがらせ、「なんだよ ”口が餃子”って。そんなの自分の
思い込みなんだから気分を変えて今日は打ち立ての蕎麦にしようよ」。
●この場合の男子社員は、女子のために万難を排して餃子店をさがす
べきである。なぜなら彼女の体内ホルモンが餃子を期待して反応しだ
しているのだ。それを言葉で説得しようとしても、もはや無理という
ものだ。
●「口が○○」、という言い方はどうなんだろうと思っていたが、こ
んな実験がアメリカで行われていた。出典はまたしても『スタンフォ
ードの自分を変える教室』。
コーネル大学の食品・商標研究所がこんな調査を行ったという。ある
映画館で、甘い香りのポップコーンを販売した。良い香りをかいでド
ーパミンが踊りだし、お客はパブロフの犬よろしくそれを買っていっ
た。しかし、実際に提供したものは二週間前に作り置きした品物。お
客はそれを美味しいに違いないと思って最後まで食べるか、それとも、
美味しくないのに気づいて途中で食べるのをやめるかをリサーチする
のが狙い。
映画が終わって客たちが出てきた。そしてポップコーンについて尋ね
ると、異口同音にこう言った。
「このポップコーンはひどい味だった。固くて、しけていて、胸が悪
くなりそうだった」と。
だが、客の誰ひとりポップコーン売場に押しかけて返金を求めなかっ
た。それどころか、作りたてのポップコーンを食べたお客と同じ割合
(6割)を食べ終えていたという。
●著者の結論は、「人は自分の味覚よりもドーパミン神経細胞の指示
(期待)に従う」というもの。
現実はいくら不味い味がしても、ポップコーンを食べたいという期待
の方が上回り、食が進むというのだ。
期待に胸がふくらむ、期待でワクワクする、ということはすなわちド
ーパミンホルモンのもたらす心理である。
●私はこの本を読んでドーパミンに対する見方が少々変わった。
人を行動に駆り立てる上でドーパミンのもつ役割は非常に大きいこと
は確かだが、その反面で、人を生理的な欲求に走らせていくガソリン
にもなり得る。ドーパミンを利用することが諸手をあげて素晴らしい
とはいえないわけだ。
●人間の体内にはドーパミンという原子力発電所があるようなもので、
平和利用・有効利用すれば最高の働きをするが、コントロールを失っ
て暴走させると大変な羽目になる。
つまり、報酬を欲してドーパミン(期待と興奮)を出し、その期待感
でモチベーションをアップさせるというのは正しい方法ではない、と
いうことであろう。
●人生やビジネスに意義をもたらしてくれる真摯なモティベーション
と、ご褒美につられて欲求をむきだしにするモティベーションとは別
次元のものなのだ。モティベーションの本質がそこにあるような気が
する。
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【編集後記】
◆京都に行った知人が紅葉の写真を送ってくれました。実に美しい写真
でした。そろそろ京都の紅葉も見納めのようですが、今年は紅葉を見そ
びれました。来年は「倍返し」しようと思います。
◎がんばれ社長!今日のポイント
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