がんばれ社長！今日のポイント

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10/01/18がんばれ社長！今日のポイント　「兵庫にて」

配信日：2010年01月18日

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　 経営者用メールマガジン　　『がんばれ社長！今日のポイント』
　
　　作者：　武沢 信行 　2010年1月18日号 VOL.2308　購読者:32,730名

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『兵庫にて』　・・週末の兵庫出張日記


●たしか去年だったと思う。びっくりするようなメールが来た。

「武沢さん、早く姫路に来てくれないと姫路城が改修工事に入っちゃ
いますよ。それに、シンデレラ城のモデルになったドイツのノイシュ
ヴァンシュタイン城がうちの近所にも完成しました。原寸大です。ち
なみにそのお城は『白鳥城』といい、本物の姫路城よりもサイズが大
きいです」

●ええ？姫路にノイシュヴァンシュタイン城？姫路城よりデカイ？

いったい、どういうことだろうとメールを読んでいくと、「凱旋門」
も「万里の長城」も「兵馬俑」も「天安門」も「モアイ像」も一箇所
で見物できるという。そんなバカな。

●「そんな話、聞いたことないぞ」と思いながらも、少なくとも姫路
城の改修工事は本当らしいので、とにかく仕事を作って行ってみるこ
とにした。

メールの主は株式会社藤橋商店の藤橋拓志社長。社労士の白井信雄さ
んと一緒に姫路駅にお出むかえいただいたのは1月16日の土曜日、お昼
前だった。

●藤橋商店さんは創業91年めになる養鶏・鶏卵の生産加工販売業者。

素材と製法にこだわる農林畜産会社として国内でも評価が高い。そん
な藤橋商店さんが昨年、「たまごかけごはん」と「穴子めし」の専門
店を姫路城のまん前にオープンされた。

●まずは、そちらでお昼ごはん。私は穴子たまかけめしと、たまごぶ
っかけ飯の両方を一気にかきこんだ。たまごはもちろんのこと、たま
ごにかける醤油もお米も自家製。味噌汁につかう味噌や具、漬け物な
ども契約農家から買っているもので、すべてがうまい！

立地もバツグンで行列ができるお店だ。

★たまごや（食べログ）↓
http://r.tabelog.com/hyogo/A2805/A280501/28014985/dtlrvwlst/901519/


●食後の姫路城見物では、張りのある関西弁で案内してくれた藤橋さ
ん。ふと気づいたら女性二人が我々のあとをピッタリついてくる。
やがて、声をかけられた。
「あのぉ、ご一緒させていただいてもよろしいですか？」

どうやら赤いジャンパーを着込んだ藤橋社長のことをボランティアの
ガイドと勘違いされたようだ。

私の仕事は「たまごや」の主人で、でたらめなガイドでもよろしけれ
ばどうぞ、と返答された。そのご婦人たちは最後まで我々とご一緒さ
れ、そのあと、お礼にと「たまごや」に入って行かれた。

●平成26年3月に美しく甦る姫路城だが、改修工事中は見学が制限され
る。今年4月11日までは従来通りに見学できるので、早めに見ておこう。

★姫路城天守閣保存修理↓
http://www.city.himeji.lg.jp/s60/2873652/_18374/_17910.html

●そのあと、いよいよ「ノイシュヴァンシュタイン城」に向かった。
姫路城から車で15分ほど走っただろうか。突如、正面の山の中腹にシ
ンデレラ城のようなお城が出現した。

「うわぁ、本当なんだ。うそみたいだけど」と興奮する。

●ここは、施設全体を「太陽公園」とよんでいて、チケットを買って
入園する。入り口でチケットをもぎられ、歩いていくとすぐに現れる
のがパリの「凱旋門」。
さらには、左手に「モアイ像」が、右側には小ぶりの「自由の女神」
も現れる。

●「並び方には脈絡がないけど、すごいねぇ」と言いながらさらに進
むと、「兵馬俑」の建物が見えてきた。
入り口近くの道路の両脇に何十もの兵士像が我々を出迎える。

建物に入ると、数百体の兵馬が整然と居並んでいる。西安でみた本物
にくらべればたぶん数分の一程度だろうが、それでも堂々たる「兵馬
俑」だった。

●次が「万里の長城」で、往復4キロの長城ができている。

「兵庫県にそんなのがあるわけない」と思っていたものが次々に出現
するので、途中から笑うしかなかった。それに、よく歩いた。

★太陽公園 http://www.taiyo-park.com/infomation.html


●「太陽公園」の見物を終えて夕方からは、たつの市の市民ホールに
向かう。会議室に通されると、藤橋商店全社員が勢揃いされていた。

その前で2時間ほどお話しさせてもらったが、その様子を藤橋社長がブ
ログに書いておられる。

★藤橋社長のブログ http://otama-f.cocolog-nifty.com/

●講演のあとの夕食は、「もう食べられない、もう飲めない」という
ほどイタリアのワインと料理をご馳走になった。
フォアグラのスモークに蜂蜜をかけたものが赤ワインによくマッチし
た。シャトーブリアンにトリュフをかけて食べるステーキはナイフを
置いただけで肉が切れた。

その後、日航ホテルで就寝。

●翌、日曜日は姫路から三田（さんだ）に移動。三田市は神戸の北に
位置し、山間部に入るだけに気温が２度ほど低い。
「寒いでしょ」と三田駅にお出迎えくださったのは、平瀬楽器の平瀬
友喜社長。
三田商工会青年部のセミナー講師に私を招いてくれた。その後、約二
時間、30名ほどの若手経営者が熱心に学ばれた。

●セミナー会場には、人材派遣会社「株式会社リベラル」を経営され
る石井幸子社長もお越しになっていた。
10年前の「がんばれ社長！」創刊時からの読者です、と自己紹介され
た。その当時は派遣社員だった石井さんが「がんばれ社長！」を読ん
で一念発起し、周囲の反対を押し切って起業されたのが、今につなが
っているというお話しを聞いて感慨深く、うれしかった。

●懇親会のあと、平瀬さんにすき焼きをご馳走になった。

三田といえば何といっても三田牛（さんだぎゅう）。
神戸牛と同じく但馬牛を素牛とする黒毛和牛のことで、年間に1000頭
ほどしか出回っていない貴重なお肉。それを二種類のすき焼きにした。

●まずは、北大路魯山人が好んだすき焼き法。

鍋に日本酒と昆布だしをブレンドしたものを一センチほどの分量だけ
入れて熱し、それに三田牛を軽く浸してから取り皿にとり、特製醤油
を1滴垂らして食す。

あたたかいダシの風味と肉本来のもつうまみが鼻孔に伝わり、やがて、
口のなかで優しく肉汁と醤油味がとけあって舌に広がる。それに兵庫
の地酒を合わせると、うっとりして声もでない。

「うん、これはやばい。どれだけでも入っちゃいます」

●もうひとつのすき焼きは、ちょっと甘辛めの割り下で軽く肉をあぶ
る程度に煮て食す。こちらのすき焼きは、ときたまごに付けて食べる。
こちらはビールが進む。

どちらもすき焼き用にスライスされた真っ赤な三田牛で、肉厚でうま
い。帰る時刻を1時間半遅らせて、三田牛と、楽しい会話を満喫させて
いただいた。

ありがとう、兵庫。

★三田商工会青年部 http://www17.ocn.ne.jp/~seinenbu/
★平瀬楽器 http://www.hirase-gakki.com/


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【編集後記】


◆「しばらくは肉を食べない」と昨夜決めましたが、今週木曜日に焼き肉
会の予定が入っているのに気づいてぼう然としています。


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