職人醤油通信
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［職人醤油通信vol.50］10/1イノブン天満橋店さん醤油セミナー
配信日：2011年09月29日
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----------------------- ■ 職人醤油通信 ［2011.09.29］vol.50
職人醤油.comの高橋万太郎です。こんにちは。
先週、九州の醤油蔵巡りをしてきました。
昨年の12月に訪問して以来の2回目。
相変わらずの車移動です。
群馬県から福岡県に入るまで1000キロちょっと。
岡山県、山口県と寄り道をしながら高速道路上の旅人になります。
西に進むほどに群馬ナンバーの車に出会う機会は少なくなるのですが、
九州に入った頃、サービスエリアで車を止めていると、
「すげー！群馬ナンバーだ！」なんて声が聞こえてきたりも・・・
ガソリンスタンドでも人気者だったりします。
「群馬ってあれだよね。東京の上の方だよね！？」
「大正解です！」っていつも答えるようにしています！（笑）
「いつも車移動なんですか？」
と聞かれることも多いのですが、
地方の醤油蔵は駅から離れてるケースも多く、
味見のためにいただいてくる醤油のことも考えると、
（大抵が1リットルや1.8リットルの一升瓶サイズなので、）
電車での移動というのは、どうしても非効率になってしまうのです。
とはいえ、
今回の訪問で職人醤油に九州の醤油蔵が初登場します。
いろいろとお伝えしたいことはあるのですが、
WEBサイトの製作を含めて準備を進めています。
乞うご期待！
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▼ 10月1日（土）イノブン天満橋店さんにて醤油イベント開催します。
直前の告知になってしまったのですが、
今週末の土曜日に大阪のイノブン天満橋店さんにお邪魔します。
11時、13時、15時から醤油のミニセミナーも開催しますので、
お近くの方はお気軽にお立ち寄りいただけますと幸いです。
INOBUN（イノブン）天満橋店
大阪市中央区天満橋京町1-1 京阪シティモール4F
TEL. 06-4793-0303
・イノブン 天満橋店さんのブログ
http://inobuntemma.livedoor.biz/archives/2011-09.html#20110922
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▼ 桜美林大学アカデミーにて醤油講座
（大人の食育塾 日本伝統の味覚学び「米」と「醤油」）
昨年も講師を務めさせていただいた桜美林大学アカデミーの大人の食育塾。
今年は山田屋本店の秋沢さんの「お米」講座との連続企画。
醤油を搾る前の「諸味」の実物をご覧頂いて、
その場で搾ってみるということも考えています。
・桜美林大学アカデミー
http://www.obirin.ac.jp/extension/school/academy/course/shokuiku/index.html
また、メールさせていただきます。
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［編集・発行］ 職人醤油.com http://www.s-shoyu.com/
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［職人醤油 facebookのページ］ http://www.facebook.com/s.shoyu
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［配信部数］ 2,213
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▼ ご質問・ご意見・ご感想をお寄せください！
醤油に関すること、職人醤油に関すること、代表 高橋に関すること、
「この醤油が美味しかった！」「こんな使い方がお薦め！」
「名前は思い出せないけど、あの地域の醤油が美味しかった・・・」
などなど、醤油に関するご質問やご意見をお寄せください。
本メールにご返信いただく形でご連絡いただけますと幸いです。
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