湯けむり通信

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人不足の時代を乗り越える！少ない人員で利益を残す効率経営のポイントとは？

配信日：2018年04月24日

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┏┏┏　　週刊　メルマガ湯けむり通信　2018年4月24日┏┏
┏　　　●2151部発行●
http://www.u271.com?utm_source=email_mm052&utm_medium=email&utm_campaign=mm052_u271&utm_content=block01_180424

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　　今週のCONTENTS

●コンサルタントの視点
『人不足の時代を乗り越える！
　少ない人員で利益を残す効率経営のポイントとは？』

●ゆるるん入浴記　更新情報
NEW!!3月15日
『初めてのコンサルティング会社の選び方』

●編集後記
『温浴チーム　藤原の高貴な後記！』

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┏┏　　■コンサルタントの視点
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いつも湯けむり通信を
お読みいただきありがとうございます。
船井総研観光チームの白石でございます。

私の回では数回にわたり、
「人材不足に打ち勝つ経営」を
テーマに数回にわけて精査院生を高めるための
取り組みをお伝えいたします。

これまでのメルマガで、
これからの効率経営の１つの指標として『人時生産性』を、
その為の取り組みとして、『業務把握シートの作成』
『無料の社内共有ツールの導入』を上げました。

本日は、実際の業務改善の例として私が主に担当している
旅館業界ではどのような取り組みで成果がでたのか？
をお伝えさせて頂きます。


【電話の対応時間の改善で
　受付スタッフの残業時間削減に成功！】

とある旅館では全部署の中で、受付スタッフの残業時間が
最も長いことが課題でした。
業務を棚卸し・ヒアリングを行うと、
「お客様・取引先からの電話対応」が原因だと判明。
改善前は電話の対応時間を決めることなく勤務を行っていたため、
従業員の就業時間終了後にかかってきた電話も対応していました。
そのため、電話対応・その後の処理など、
1本の電話で残業時間が発生してしまう現象が発生していました。
そこで電話の対応時間帯を決決めて、
それ以外は他の優先すべき業務に集中した結果、
受付スタッフの残業時間は大幅に改善。
繁忙期以外の残業はほとんどなくなる成果となりました。
時間を多く費やしている時間を見つけて、
その対策を講じることで効率化が図れ結果的に
残業時間が削減できました。


【“業務改善レポート”で従業員に
　　自主的に改善を実施できる環境作り】

ある旅館では、業務改善レポートとよばれる
業務改善のための仕組みを構築しています。
これは、各部の従業員が改善したい業務を自主的に変更・改善し、
毎月末にそれをレポートとして結果報告をします。
実施数とその改善の取り組みにより
効果がでたと思われる項目に関して
それぞれ得点を付け、最終的に従業員の給与やボーナスの際に
反映させるようにしています。

その結果、
これまで発言があまりなかった清掃スタッフなどの従業員も
自主的に改善を行うようになり、結果として無駄を省こうとする
社内環境が醸成されました。

いかがでしたでしょうか。
温浴においても業務改善を行える
環境・仕組のみ経営者・責任嵯者が
提供する環境があれば、些細なきっかけで
業務の改善は実施できます。

上記の取り組みも業務の棚卸しをしてこそ
実施できる施策となります。
まだ、業務の棚卸しを行えていない施設様に関しては、
この機会に再度見直して頂ければ幸いです。

それではまたお読みいただければ幸いです。


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ぜひお問い合わせください！
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◆ゆるるん入浴記　ご紹介◆
http://www.u271.com/blog/?utm_source=email_mm052&utm_medium=email&utm_campaign=mm052_blog&utm_content=block03_180424

臨時更新しています！
ぜひお読みください。


◇3月15日←NEW!!
『初めてのコンサルティング会社の選び方』

◇2月28日
『第118回　温浴施設経営研究会　実施しました！』

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【 編 集 後 記 】
「藤原の高貴な後記！」
いつもメルマガをお読みいただきありがとうございます！
大好きな四月が終わってしまいます。
少し寂しい思いをしていますが、GWがやってくるのは嬉しいですね！
来週５月２日のメルマガは休刊させていただきます。
何卒宜しくお願い致します。
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［週刊 メルマガ湯けむり通信］
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編集長：藤原　恵
発行所：株式会社船井総合研究所 温浴ビジネスチーム
〒100-0005　東京都千代田区丸の内1-6-6　日本生命丸の内ビル21階
TEL 03-6212-2223（直通）
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